外出旅游时，除了游览景点，品尝特色美食也是一种重要的旅游体验。我们国家许多地方都有自己的代表美食，外宾第一次来，不管有没有吃的习惯，总归是要尝尝的。归根结底，特色美食在一定程度上也是该地区悠久历史的文化之一。
长沙臭豆腐，兰州牛肉拉面，武汉热干面条，西安肉夹馍…到了一个城市，这些代表性的美食就会随之跳进脑海，被列在旅游名单上。但是在国内有一座著名的旅游城市，这里美景众多，文化底蕴深厚，唯独没有代表的美食，有人甚至称之为“美食盆地”。
正是——杭州。到杭州来，好玩的地方真多啊！其它先说一下，逛是西湖周围的一个圈，有很多底蕴深厚的景点，想要细细地逛一遍，没一两天就不行了。而且，除了欣赏美丽的风景外，许多游客第一次来到杭州时，都会感到困惑：不知道吃什么才好。
前不久小渔人去了趟杭州。已有的旅游景点都提前列好了清单，唯独吃这一样心无底洞。在没有来到杭州之前，小渔对这里的美食文化并不了解，寻觅记忆，也就是从杭州联想到“杭帮菜”，那要我具体说出哪一道特色菜，还真说不清楚。所以我开始在网上搜索旅游攻略。
经过搜索，小渔人发现了一个有趣的现象，就是别具一格的别具一格的特色美食推荐，杭州旅游攻略推荐的都是馆子。如楼外楼、知味观、外婆家、绿茶等，说到某个特定的菜系，都会提到西湖醋鱼、龙井虾仁、定胜糕、葱包桧、东坡肉等。但大部分都是需要坐在大堂里的菜式，街头小吃很少。
相信不少游客都去过杭州著名的美食街清河坊街，这里满地都是小吃，虽然卖得很好，但似乎没有杭州的特色(或者说我没发现？)。对此，很多游客都有同感，于是网上有人戏称杭州为“美食盆地”。
有专攻杭州美食“不出圈”的人士分析。有些人说，因为南宋南渡，杭州成了都城，虽然也是皇族怀念故土，所以也把北方的美食带到了杭州这个城市。所以南北饮食文化的融合就成了杭州美食的“基因”；有人说杭州杭帮菜显示了杭州城市的精髓，而且这些菜的价格一般都比较高，所以也没能发展成大家熟知的街头小吃…
那你到杭州旅游过吗？在杭州的印象如何？您知道杭州的特色菜是什么吗？您认为杭州是一个美食盆地吗？您在杭州吃过什么美食？假如将来有机会到杭州旅游，你最想吃的是什么？欢迎留言评论哦！
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